Une autre recette avec citrouilles, courges....

J'ai essayé ça hier soir... J'ai pris une courge butternut (mais ça doit fonctionner avec de la sucrine du Berry, du potiron...), que j'ai fait cuire légèrement (avant qu'elle ne devienne trop molle) à la vapeur.
Après... J'ai fait comme une escalope milanaise, et fait revenir à l'huile dans une poêle.

Euh... Milanaise = tranches trempées dans de l'oeuf battu, puis un mélange chapelure+fromage râpé.

Ça change, et c'est bon. Je laisse la peau, pour plus de vitamines, plus de tenue (j'avais coupé la courge dans sa longueur, ça ma faisait des anneaux : rigolo, mais fragile, donc avec la peau c'était parfait) et ça ne se sent pas du tout au goût. Dans les soupes, je laisse aussi la peau des courges. Ça fait bizarre au début, mais on s'habitue.

Je mets cette recette parce qu'on arrive en hiver, et je me voyais bien faire manger çà à mes gamins. Voilà.

Bisous.

Merci Thomas, j'essaierais !

Dis tu as une bonne nouvelle à nous annoncer ;-) ?

Thoma a écrit:...et je me voyais bien faire manger çà à mes gamins.

Ahahah.

Patience, patience... Les chiards viendront avec l'argent.

PS : Dis, Gaëlle, sans vouloir te faire chier, tu crois que tu pourrais m'envoyer par mail une des photos des cartes du ciel s'il te plaît? Y'a Jupiter visible en ce moment, et j'aimerais bien faire correspondre tout ça... Si ça ne te dérange pas bien sûr.