RECETTE DU MAFÉ (PLAT AFRICAIN)
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RECETTE DU MAFÉ (PLAT AFRICAIN)
iNGRÉDIENTS: RECETTE POUR 4 PERSONNES
6 blancs de poulet émincés
3 oignons
6 carottes
1 chou vert
1/2 boite de tomates pelées
1 c à s de concentré de tomate
1 cube maggi
2 citrons verts
2 piments doux (facultatif)
200 g de Bonmafé (Pâte d'arachide) = 5/6 c à soupe
Faite revenir le poulet dans 2 cuillères d'huile avec les oignons. Verser les tomates,le cube, le concentré , sel, poivre, piments, le jus de citron et 20 cl d'eau. fermer l'autocuiseur. Laisser cuire 10 minutes. Ajouter le bonmafé et laisser cuire encore 10 minutes (Sans le couvercle) Servir avec du riz.
Ce plat est encore meilleur le lendemain
6 blancs de poulet émincés
3 oignons
6 carottes
1 chou vert
1/2 boite de tomates pelées
1 c à s de concentré de tomate
1 cube maggi
2 citrons verts
2 piments doux (facultatif)
200 g de Bonmafé (Pâte d'arachide) = 5/6 c à soupe
Faite revenir le poulet dans 2 cuillères d'huile avec les oignons. Verser les tomates,le cube, le concentré , sel, poivre, piments, le jus de citron et 20 cl d'eau. fermer l'autocuiseur. Laisser cuire 10 minutes. Ajouter le bonmafé et laisser cuire encore 10 minutes (Sans le couvercle) Servir avec du riz.
Ce plat est encore meilleur le lendemain
catherine- Animateur
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Date d'inscription : 18/01/2010
Age : 60
Localisation : Saint Malo
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